Cursos Técnicos



I.D.P.C. - AGENDA DE CURSOS - 2010 - 1º SEMESTRE


 
CURSO Cardápio Light e Saudável
  • Requisito – Ter no mínimo 16 anos completos e ser alfabetizado.
  • Carga horária total – 17,5 h
  • Quantidade de dias: 5 (cinco).
  • Aula 20% teórica e 80% prática
  • Nº total de vagas por Tuma: 8.
  • Publico Alvo: Proprietários e Gerentes de padaria, Assistentes de Cozinha, Cozinheiros, Confeiteiros, Padeiros e Nutricionistas.
Conteúdo Programático
  • Teoria de produtos e ingredientes Light, como elaborar um cardápio light, combinações e harmonizações.
  • Saladas Saudáveis: 4 tipos.
  • Wraps e Sanduíches com Pães Light especiais: 6 tipos variados.
  • Pratos Light para serviço à la carte: elaboração de 4 receitas.
  • Pratos Light para serviço self-service: elaboração de 4 receitas.
  • Sobremesas Light : 4 tipos

Na conclusão do curso o aluno que tiver no mínimo 75% de presença receberá um certificado de participação do curso.

Obs.: As datas e horários poderão sofrer alterações.
As turmas poderão ser canceladas, caso não tenham o número mínimo de alunos.
Para não perder a sua vaga, ligue já e coloque seu nome na lista de reserva.
Obedecemos a ordem de ligação dos interessados.

Maiores informações e inscrições:
Secretaria - I.D.P.C.
Telefone: (11) 3113-0166
E-mail: cursos@fundipan.org.br



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