Cursos Técnicos



I.D.P.C. - AGENDA DE CURSOS - 2010 - 1º SEMESTRE


 
CURSO ESPECIAL DIA DAS MÃES
  • Requisito – Ter no mínimo 16 anos completos e ser alfabetizado.
  • Carga horária total – 15 h
  • Quantidade de dias: 5 (cinco).
  • Aula 100% prática.
  • Nº total de vagas por Tuma: 18.
  • Publico Alvo: Confeiteiros.
Conteúdo Programático
  • Chocolate: treinamento de derretimento/temperagem
  • Trufas de champagne/maracujá
  • Bombons finos - nozes
  • brigadeiro
  • castanha do pará
  • Doces caramelados
  • Montagem de mini bolos - chocolate
  • mousse de laranja
  • Fondant – brigadeiro recheado com castanha do pará
  • Marzipan de amendoim
  • Salgados finos -folhados recheados
  • Pasteizinhos de ricota
  • Palito de frango
  • Petit four salgado
  • Patês - tomate seco
  • ervas finas
  • Cesta de pão (cesta feita de pão contendo produtos doces e salgados)
  • Brioches especiais
  • Folhadinho de queijo
  • Pão com frios
  • Trouxinha de nozes
  • Montagem da - cesta de pão
  • cesta de vime

Obs.: As datas e horários poderão sofrer alterações.
As turmas poderão ser canceladas, caso não tenham o número mínimo de alunos.
Para não perder a sua vaga, ligue já e coloque seu nome na lista de reserva.
Obedecemos a ordem de ligação dos interessados.

Maiores informações e inscrições:
Secretaria - I.D.P.C.
Telefone: (11) 3113-0166
E-mail: cursos@fundipan.org.br



Topo