O QUE É
O Mantenedor é uma das figuras da mais alta relevância e importância para a Fundação, para o Instituto do Desenvolvimento de Panificação e Confeitaria, para os futuros Centros Educacionais Profissionalizantes, e Agências Educativas e Sociais, pois viabilizará de forma assegurada a manutenção e a evolução da formação de profissionais competentes e qualificados para o segmento, nas áreas de panificação industrial, panificação fina, panificação comercial, confeitaria, biscoitos e massas alimentícias em geral.
As Entidades Mantenedoras, respectivamente Sindicato e Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria, com o importante apoio do Governo Federal, através do convênio firmado entre a FUNDAÇÃO e o MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO E CULTURA conseguiram a aprovação dos recursos da ordem de mais de 2,5 milhões de reais, para a criação e implantação do INSTITUTO DO DESENVOLVIMENTO DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA - I.D.P.C.
No entanto será necessário um aporte periódico de recursos, para a necessária manutenção de suas atividades básicas, as quais são fundamentais para a realização dos objetivos e o sucesso deste projeto.
Dentro desta mesma preocupação, algumas ações prioritárias já foram previstas durante o desenvolvimento do projeto, que prevê a implantação de laboratórios de última geração, como por exemplo o físico-químico, o microbiológico e o de análise sensorial, os quais além de darem suporte didático aos alunos dos cursos, podem prestar relevantes serviços técnicos e de elevado nível, tanto para as empresas associadas, como para as indústrias de alimentação em geral.
Além dos recursos obtidos através destas prestações de serviços técnicos o apoio dos mantenedores, e dentro de suas diversas categorias, é peça fundamental neste processo de obtenção dos recursos necessários para a manutenção da escola e do próprio I.D.P.C.
SEJA NOSSO MANTENEDOR
Aos Mantenedores independentemente de suas categorias, e durante a vigência contratual, serão concedidos diversos benefícios, entre os quais destacamos os seguintes:
- Utilização do Auditório do I.D.P.C e seus recursos eletro eletrônicos;
- Utilização das salas de aula e do laboratório de informática;
- Utilização dos laboratórios de serviços de análises com descontos especiais;
- Utilização da Equipe Técnica de apoio e do material pedagógico do I.D.P.C;
- Descontos para os cursos específicos aos funcionários do Mantenedor;
- Acessos ao cadastro-mailing das Entidades;
- Autorização para distribuição interna de materiais de divulgação do mantenedor.
Mantenedores
Anaconda - www.anaconda.com.br
Sindustrigo - www.sindustrigo.com.br
| 01/07 a 15/07 | Massa Folhada e Salgados |
| 01/07 a 15/07 | Confeitaria Fina |
| 01/07 a 15/07 | Básico de Gastronomia |
| 26/07 a 06/08 | Noções básicas de Higiene, Programação e Rotulagem Nutricional |
| 26/07 a 06/08 | Atendimento ao Cliente |
| 26/07 a 06/08 | Reaproveitamento de Produtos para Eventos Especiais |
| 26/07 a 06/08 | Pizzas e Massas |
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