Cursos Técnicos



I.D.P.C. - AGENDA DE CURSOS - 2010 - 1º SEMESTRE


 
CURSO MASSA FOLHADA
  • Requisito – Ter no mínimo 16 anos completos e ser alfabetizado.
  • Carga horária total – 20 h
  • Quantidade de dias: 5 (cinco).
  • Aula 100% prática
  • Nº total de vagas por Tuma: 18.
  • Publico Alvo: Confeiteiros, Padeiros, Salgadeiros e Amareleiros.
Conteúdo Programático
  • Preparação da Massa Folhada
  • Torta de Palmito
  • Torta de Frango
  • Quiche de Massa Folhada com Recheio de Quatro Queijos
  • Salgadinhos de Aliche
  • Salgadinhos de Queijo Parmesão
  • Vol–au–vent Salgado
  • Vol–au–vent Doce
  • Torta Mil Folhas
  • Torta Regina
  • Torta Maçã
  • Torta Banana
  • Catarinas
  • Trouxinha Folhada
  • Leque Dinamarquês
  • Espiral Folhado
  • Pastel Folhado
  • Cestinha
  • Cata –Vento
  • Canudo de Doce de Leite
  • Trança Vazada

Obs.: As datas e horários poderão sofrer alterações.
As turmas poderão ser canceladas, caso não tenham o número mínimo de alunos.
Para não perder a sua vaga, ligue já e coloque seu nome na lista de reserva.
Obedecemos a ordem de ligação dos interessados.

Maiores informações e inscrições:
Secretaria - I.D.P.C.
Telefone: (11) 3113-0166
E-mail: cursos@fundipan.org.br



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